La machine sous vide est un appareil de mise sous vide incontournable pour les établissements de restauration ainsi qu’aux particuliers. Elle permet de conserver les produits et denrées alimentaires dans un sac. Cet appareil optimise la conservation des aliments. Pour emballer les nourritures ou pour les sceller, ces machines sous vide sont parfaites. On trouve sur le marché de nombreux modèles de machines sous vide. Cet appareil est utilisé par de nombreux utilisateurs. Le prix de cet appareil varie entre 50 EUR à 20 000 EUR. Mais il faut faire attention lors de son achat, car il faudra mettre en avant la qualité de cet appareil au même rang que le prix de celle-ci.
Cependant, si vous souhaitez acheter ces machines, il est important que vous sachiez à quel prix elles sont vendues sur le marché. Découvrez dans cet article quel est le prix d’une machine sous vide.
Combien coute une machine sous vide ?
Le prix d’une machine sous vide n’est pas fixe. Le prix change en fonction du modèle, de la marque et même du point de vente où vous allez acheter ce produit. Pour certaines marques comme FoodSaver ou Crenova, le prix de leur appareil va de 120 EUR à 22000 EUR et ceci est fixé en fonction de la performance de l’appareil.
Prix d’une machine sous vide à aspiration extérieur
Le prix de cette machine sous vide à expiration extérieur est entre 80 à 2500 euros. Cet appareil permet l’emballage sous vide de tout produit alimentaire solide. Il est utilisé dans les entreprises de petites productions et par les particuliers en cuisine. Ce modèle de machines sous vide nécessite l’utilisation de sachets d’emballage gaufré.
Prix d’une machine sous vide à cloche
Cette machine sous vide à cloche est vendue entre 100 à 8000 euros sur le marché. Elle permet d’emballer une quantité importante de produit alimentaire grâce à son moteur puissant, que ce soit des produits liquides ou solides. Cet appareil permet aussi de conditionner plus de produits simultanément.
Prix d’une machine sous à double cloche
Cette machine sous vide à double cloche est vendue entre 100 à 15000 EUR. Elle permet de doubler la cadence d’emballages des produits alimentaires. Cet appareil prépare des sacs sous vide dans la première chambre et soude d’autres sacs dans la seconde. D’ailleurs, la vitesse d’emballage de cette machine est entre 60 et 300 m3 par heure.
Quels sont les différents modèles de machine sous vide ?
Voici quelques modèles de machine à sous vide que vous pourrez utiliser en cuisine pour la conservation des aliments.
La machine sous vide FoodSaver FFS005X
Ce modèle de machine sous vide est un modèle professionnel, avec elle, vous pourrez augmenter la durée de conservation de vos aliments et éviter les gaspillages alimentaires. Elle est équipée d’un compartiment de rangement, d’un rouleau et cutter intégré. La puissance de cette machine est de 140 Watts et son mode de fonctionnement est à la fois manuelle et automatique.
Utilisation de cette machine
Avec un appareil de mise sous vide, vous pourrez emballer des aliments solides, mous, fragiles ainsi que des produits liquides. Cet appareil a l’avantage d’augmenter la durée de conservation de tous les aliments sous vide. Le système d’étanchéité en acier inoxydable de cet appareil permet de les conserver frais jusqu’à 5 fois plus longtemps. D’ailleurs, son fonctionnement automatique et son système de scellage vont vous permettre d’emballer les aliments dans des sacs hermétiques. Cet appareil de mise en sous vide se distingue aussi des autres par sa vitesse d’aspiration mais également par ses deux niveaux de soudure.
Les avantages de cet appareil de mise sous vide FoodSaver
Les avantages de cet appareil de mise sous vide est qu’il est très pratique. Il est doté d’un bac de récupération de jus ainsi qu’un compartiment de rangement pour rouleau avec cutter intégré. Cette machine sous vide possède aussi un mode normal et un mode délicat. Les aliments conservés dans cet appareil préservent leur qualité et leur goût.
L’appareil de mise sous vide Crenova V60 plus 3 en 1
Parmi l’offre de machine le plus en plus pléthorique, ce modèle figure parmi les plus vendus. Une machine sous vide avec une puissance de 110 watts. Cet appareil de mise sous vide est vendu avec 1 kit de démarrage de cutter, 10 sacs de scellement est inclus avec elle. Cette machine est caractérisée par une commande manuelle de l’aspiration d’air pour les aliments humides, doux ou fragiles.
L’utilisation de cette machine
Cette machine permet de sceller et de conserver des aliments. Elle prend quelques secondes pour aspirer et sceller les aliments. Vous pouvez l’utiliser dans votre cuisine, mais elle s’utilise aussi dans les établissements de restaurations.
Les avantages de cette machine
Les avantages de cette machine est qu’elle est vendue sur le marché à un prix très abordable. Cet appareil de conservation permet de multiplier le temps de conservation des aliments. D’ailleurs 10 sacs sont offerts avec cette machine lors de son achat. Avec cet appareil, il est possible de sceller des sachets lambda ouverts. Le mode de fonctionnement de cette machine vous permet de sceller et de conserver des produits humides ainsi que des produits secs. Cette machine est facile à utiliser, sa puissance est de 110 Watts.
Ces appareils de mise sous vide sont surtout nécessaires afin d’éviter un gaspillage alimentaire et d’optimiser la conservation de nourriture en cuisine.