Guide d’entretien d’une machine sous vide professionnelle
Une machine sous vide professionnelle sert à retirer l’air d’un emballage pour protéger et préserver son contenu. Particulièrement efficace pour la conservation des aliments, la mise en sous vide est aujourd’hui utilisée dans la restauration pour sceller (scellage) ou emballer en sachets (emballage) des produits de cuisine. Bien que tout type de machine sous vide …
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