Un bocal sous vide est un récipient utilisé pour conserver la nourriture plus longtemps. Cet ustensile de cuisine est conçu de manière qu’il puisse laisser passer l’air à l’intérieur du bocal. Cela est rendu possible grâce à une petite trappe située sur le couvercle. Les bocaux sous vide sont très résistants, voire durs à ouvrir parfois. Les quelques astuces que vous allez découvrir ici vous aideront à y arriver facilement.
La technique de la cuillère en bois
Il n’y a rien de pire que de ne pas pouvoir ouvrir une boîte de conserve quand vous avez vraiment faim. La technique de la cuillère en bois permet de remédier facilement à ce problème. Pour ce faire, vous aurez besoin d’une cuillère en bois assez lourde pour exercer une forte pression. À l’aide de cet accessoire, tapotez le dessus du couvercle en cercle. Concentrez-vous sur le centre du couvercle pour faire sauter le joint. Enfin, il ne vous reste plus qu’à tourner le couvercle avec votre main mise dessus. Si l’astuce ne marche pas du premier coup, n’hésitez pas à la reproduire plusieurs fois.
La cuillère en bois est plus indiquée, car elle permet d’exercer une plus grande pression que n’importe quelle autre matière. Vous pouvez tout de même opter pour un autre ustensile si vous le souhaitez. Vous devez juste vous assurer que cet accessoire de cuisine soit assez lourd.
La technique du gant en caoutchouc
Face à un bocal sous vide qui refuse de s’ouvrir, n’hésitez pas à recourir à la technique du gant en caoutchouc. La raison pour laquelle votre récipient ne s’ouvre pas est peut-être que le couvercle est glissant ou alors c’est votre main qui l’est. Le caoutchouc est idéal pour avoir un meilleur maintien du bocal. Enfilez donc votre paire de gants en caoutchouc. À présent, essayez de tourner le couvercle de votre bocal avec toute la force possible. Vous pouvez vous servir de vos gants de vaisselle ou d’entretien. Cela fera largement l’affaire.
La technique du bain marin
La technique du bain marin est toute aussi efficace que les autres. Il vous suffit de verser dans un récipient un verre d’eau chaude, assurez-vous qu’elle ne soit pas bouillante. Seul le couvercle sera immergé dans l’eau pendant environ une minute. En réalité, l’eau chaude une fois en contact avec le couvercle du bocal, exerce une action de dilatation. Ensuite, retirez le bocal puis réessayez immédiatement d’ouvrir le récipient. Vous pouvez vous munir d’un tissu ou de gants pour éviter de vous brûler. Si vous attendez que le couvercle refroidisse, le phénomène de dilatation risque de s’estomper.
L’autre manière d’appliquer cette astuce est de mettre la partie supérieure du bocal sous vide en dessous du robinet d’eau chaude. Après quelques secondes, vous pourrez l’ouvrir facilement.
La technique des 45 °
Pour réaliser cette astuce, maintenez votre bocal de conservation dans un angle de 45 °. La base du récipient est dirigée vers le haut tandis que le couvercle fait plus ou moins face au sol, ceci de sorte que se forme un angle de 45 °. À l’aide de votre main, exercez de petits coups fermes sur la base avec la paume ouverte. Cette pression est censée faire sauter le joint du bocal. Vous pouvez vous y prendre à plusieurs reprises avant d’obtenir un résultat concluant.
Cette technique est également appelée marteau d’eau. Elle a pour objectif de faire augmenter la pression du liquide se trouvant à l’intérieur du bocal. Cette pression exercera donc un poids sur le couvercle qui finira par faire sauter le joint.
La technique du sèche-cheveux
Un bocal qui ne s’ouvre pas peut-être également dut à des résidus d’aliments coincés dans le mécanisme. Pour vous en débarrasser, vous aurez besoin d’un sèche-cheveux. Cette technique est presque similaire à celle de l’eau chaude, elle fait appel à la chaleur. Voici comment procéder.
Commencez par allumer votre sèche-cheveux à puissance maximale. Ensuite, dirigez l’air chaud produit vers le couvercle du récipient pendant une minute environ. La chaleur va faire gonfler le couvercle et faire sauter les joints qui le retiennent. Cette énergie thermique va également faire fondre tous les résidus de nourritures se trouvant aux extrémités du bocal. Vous n’aurez plus qu’à tourner simplement le couvercle. Attention, munissez-vous d’un linge pour ne pas vous brûler.
La technique de l’élastique
Vous pouvez aussi appliquer la technique de l’élastique pour ouvrir vos bocaux de conservation. Cette méthode est très simple à appliquer. Vous avez besoin d’un élastique assez épais pour combler la ligne creuse du couvercle. Cela permet d’obtenir une surface plus régulière et facile à agripper.
Après avoir enroulé l’élastique autour du capuchon, vous n’aurez plus qu’à le tourner dans le sens des aiguilles d’une montre. Avec assez de force, vous pourrez y arriver en un rien de temps.
En somme, le bocal sous vide est un récipient de cuisine dans lequel vous pouvez conserver vos recettes. Cette version de contenant dispose d’une petite trappe d’aération que vous pouvez ouvrir manuellement. Il n’existe pas de produit miracle ou même de machine spéciale pour arriver à ouvrir un bocal à sous vide. Ces quelques astuces énumérées vous aideront tout de même à y arriver.